Distankan Pekanbaru Lakukan Penilaian Kelas Kemampuan Kelompok Poklahsar Mina Rasa Melayu

SCN | Pekanbaru - Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru melaksanakan Penilaian Kelas Kemampuan Kelompok Poklahsar Mina Rasa Melayu di Kelurahan Tangkerang Labuai, Kecamatan Bukit Raya.

Kegiatan ini dilakukan oleh Penyuluh Perikanan Ibu Yenni Emita, S.PKP dan Ibu Rolly Susanti, S.Pi bersama Plt. Seklur Tangkerang Labuai, Ibu Widiyani, SE.

Penilaian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kemampuan Poklahsar dalam mengembangkan produk olahan berbahan dasar ikan sesuai indikator Permen KP No. 28 Tahun 2024.

Produk olahan Poklahsar Mina Rasa Melayu antara lain:

 Empek-empek

 Rendang ikan teri & rendang kerang

 Ikan kembung tak bertulang

 Dendeng ikan patin

Nugget udang, otak-otak, dan peyek teri

Semoga kegiatan ini semakin meningkatkan kualitas dan daya saing produk olahan perikanan di Kota Pekanbaru.(rl)